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【健康】まいたけと鶏肉の混ぜご飯
by かあきぃ
新型インフルエンザ予防で舞茸がウイルスの増殖を抑制する効果があるとニュースで言っていたので作ってみました★
材料
(4杯分くらい)
舞茸
1パック
鶏もも肉
1枚
にんじん
1/2
万能ねぎ
適量
■
【調味料】
みりん
100cc
酒
50cc
醤油
50cc
塩
適量
ほんだし
適量
このレシピの生い立ち
新型インフルエンザ予防で舞茸がウイルスの増殖を抑制する効果があるとニュースで言っていたので作ってみました★ ウイルスの増殖を30~40%まで抑えることができるそうです。
1.
鶏肉をきつね色に炒める
2.
にんじんも炒めた後少し余分な油を取っておく
3.
舞茸も一緒に炒めたら調味料を入れ、汁がほとんどなくなるまで煮詰める
4.
ご飯と混ぜ、万能ネギを入れて混ぜる
5.
色の濃い野菜もインフルエンザ予防になるらしいのでおかずにブロッコリー、南瓜、トマトなどを
https://cookpad.com/recipe/948399
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