栄養たっぷりの豆乳を使ったパスタです☆
すごくおいしかったみたいで、お口をあけて待っててくれました(^O^)
コツ、ポイント
ゆで卵にした方が確実に1/2に出来るので私はゆで卵にしていますが、ゆで卵を作るのが面倒な場合は、白身と黄身に分けたあと、黄身を半分くらい豆乳に混ぜ合わせてからマーガリンをいれてくださいね(^O^)
1.
鮭は皮と骨を取り除き、しっかり湯がいて火を通し細かく切る。
マカロニはやわらかくなるまで湯でて、みじん切りにする。
2.
ゆで卵をつくり、黄身を1/2取り出し、軽く黄身をつぶしておく。
3.
小鍋に豆乳とマーガリンを加え、弱火でマーガリンを溶かす。
溶けたら1と2を加え汁気が1/2になるまで煮る。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつける。
お皿に盛り粉チーズをかければ完成です☆
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