あまり脂ののっていない鰹その他の魚を見つけたらこれ!
コツ、ポイント
今年のかつおはあまり脂がのっていない!なら、カルパッチョで!ということで、手抜きで作ってみました。
カルパッチョは脂ののっていない魚をおいしく頂くことができるので、我が家ではよく食卓にのぼります。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンをふんだんに使いたくて・・・
3.
塩・こしょうをふりかけ、その後にレモン、最後にオリーブオイルをふり、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/949482
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