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卵白救済★パリッパリアーモンドチュイール
by ゆうじママ
卵白1個と他の材料は全部25g♪簡単にすぐ出来る!!パリッパリの食感が美味しくってついつい手が出てしまいます(笑)
コツ、ポイント
生地を広げる時はフォークに水をつけながらアーモンドが重ならないようにうす~く伸ばしてください。コレがパリッパリに焼き上げるコツです!!アーモンドはお好みで25~50グラム位まで増量可能です♪
材料
(5センチ位が20枚)
卵白
1個分
砂糖
25グラム
薄力粉
25グラム
バター
25グラム
アーモンドスライス
25(~50)グラム
バニラオイル
適量
このレシピの生い立ち
余ってしまいがちな卵白を救済するためのレシピです。
1.
アーモンドスライスは160度で6~7分空焼きしておく。バターは湯煎にかけて溶かしバターにする。
2.
ボールに卵白、砂糖、バニラオイルを入れて泡立て器でぐるぐるとよく混ぜ合わせる。
3.
振るった薄力粉を加えよく混ぜる。1の溶かしバターも加える。
4.
1のスライスアーモンドを加えザッと混ぜる。
5.
天板にティースプーン1杯の生地を置き、アーモンドが重ならないようにフォークで5センチ位の丸形に広げる。
6.
160度に温めておいたオーブンで13~15分位焼く。薄いきつね色に全体がなればOK!!
7.
フライ返し等でケーキクーラーに移動させて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/949578
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