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牛肉と玉ねぎのウスターケチャップ炒め
by かんちゃん1210
甘めな味付けだけど、ごはんがすすみます。
コツ、ポイント
ウスター&ケチャップは、ハンバーグソースとしても使えるので、ハンバーグソースの作り方は、ID:929921を参照してください。 牛肉じゃなくても、豚肉や鶏肉でもいいと思います。
材料
(2人分)
牛肉もも切り落とし(豚肉、鶏モモ肉でもOK)
200g
玉ねぎ
1個半
油
大さじ1~
ウスターソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ハンバーグで、いつも作ってるソースを他に使えないかと 思い、牛肉と玉ねぎで炒めてみました。
1.
牛肉に塩、こしょうを先にしておく。
2.
玉ねぎは、ざくっとスライス。
3.
フライパンに油を入れて、牛肉を炒める。
4.
牛肉に、火がとおってきたら、玉ねぎを入れる。
5.
玉ねぎは、しんなりするまで炒める。
6.
ウスターソース、ケチャップを入れて全体に絡め、お好みで塩、こしょうをする。
7.
器に盛って完成。
https://cookpad.com/recipe/949681
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