やっとコーンドビーフを作って、本格ルーベンに挑戦!
課題は残るものの、味としては満足な出来でした!
コツ、ポイント
既に塩漬けになっている肉を使用。アメリカ在住の方はCostcoで手軽に手に入ります♪
1.
コーンドビーフ、スライスすると、こんな感じ。肉の繊維がこんなにほろほろに崩れています。
でも、崩れすぎて、薄くスライスできない・・・・。今後の課題です。
2.
ライ麦パンにスイスチーズを乗せて軽くトーストする。
3.
コーンドビーフとおまけに卵パンの残ったフィリングをちょっと入れちゃった♪
コーンドビーフのほうにロシアンドレッシングをかける。
試作のドレッシングにカスピをちょっと混ぜてみたら、さわやかでした。
4.
ザワークラウトをたっぷり乗せて♪
(レシピID=94429)
5.
切るのももどかしく、ぱくっといきました♪(歯型付き(爆))
https://cookpad.com/recipe/94968
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