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炊飯器で簡単!レモン香るさつま芋ケーキ♡
by わのなの
ホットケーキミックスと炊飯器を使って簡単に手作りおやつ♪ あっという間に出来て、洗い物も最小限! ノンオイルだよ♡
コツ、ポイント
・クッキングシートを敷くことにより、炊飯釜を汚さず、ケーキもくっつかず、綺麗に仕上がります☆ ・さつま芋の自然な甘みと、レモンのすっきりとした酸味がよく合います♡
材料
ホットケーキミックス
200g
牛乳
140CC
卵
1個
さつま芋
小1個(150g位)
レモンひとふり
小1
このレシピの生い立ち
さつま芋を沢山いただいたので、いつもの炊飯器を使ったケーキに入れました♪
1.
さつま芋は皮を剥き、1cm角に切り、軽く水にさらす。
2.
ボウルに牛乳、卵を入れて混ぜる。 ホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。
3.
2に水を切ったさつま芋とレモンひとふりを入れて混ぜる。
4.
炊飯釜にクッキングシートを敷き、3を流し込む。 ご飯を炊く時同様、スイッチオン!!
5.
炊きあがったら、クッキングシートごと出し、切り分けて出来上がり。
6.
09.11.16にレモンひとふり賞をいただきました♪ ♡やったー♡
https://cookpad.com/recipe/949850
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