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アボカドとはんぺんの綿雪サラダ
by 秋の開運BAR
ふわふわのはんぺんに、アボカドとカッテージチーズの濃厚さがすごく合う 簡単、綺麗、美味しいサラダです。
コツ、ポイント
はんぺんとアボカドの大きさを合わせると綺麗です。 カッテージチーズは和えずに上から散らしても可愛いかも(^^♪
材料
(2~3人分)
アボカド(食べやすい大きさに)
1個
はんぺん(1cm角に切る)
半分
カッテージチージ
適量
マヨネーズ
適量
塩胡椒
適量
檸檬汁
適量
このレシピの生い立ち
半端に残ったはんぺんとカッテージチーズの利用法を考えていて思いつきました。
1.
アボカドとはんぺんを切る。 アボガドには変色しないように、檸檬汁をかけておく。
2.
1をボールに入れ、 カッテージチーズを加え、マヨネーズ、塩胡椒で味付けをする。
3.
器にこんもりとのせたら出来上がり(^^♪
https://cookpad.com/recipe/950019
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