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✿梅*かつお*塩昆布の卵焼き✿
by annnnn
梅の酸味と鰹節+昆布の旨味が絶妙な卵焼きです。
コツ、ポイント
塩昆布入りなので味付け不要です。
材料
(5~6切れ分)
卵
2個
梅干し
1粒
塩昆布
ひとつまみ
鰹節
ひとつまみ
油
小さじ2~3
このレシピの生い立ち
mcc5646さんの『梅わかめ*おかず卵焼き』(レシピID:913202)を食べて梅入りの卵焼きが大好きに❤レシピを参考に、アレンジさせて頂きました。
1.
梅干しは種を取り除き包丁の背で叩く。材料を全てお椀などに入れてよくかき混ぜておく。
2.
卵焼き用フライパンに油を熱し、1の卵液を2~3回に分けて流し込んで焼く。
3.
5~6等分に切り分けて出来上がり。
4.
お弁当のおかずにおすすめです♪
5.
★ねぎバージョン★ (レシピID:653917)
https://cookpad.com/recipe/950569
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