材料3つ!にんじん嫌いさんだってぺろり!の、かんたん、とろとろムースです。
コツ、ポイント
さつまいもや、かぼちゃでも応用できます。
マシュマロは水洗いして表面の粉を落とします。
マシュマロのゼラチンでフルフルに固まるのです^^
このレシピの生い立ち
マシュマロをゼラチンがわりに使いたくて。
1.
にんじんは皮をむき、牛乳大さじ1(分量外)をふりかけて、やわらかくなるまでレンジでチンする。(5~6分)
2.
1 のにんじんをミキサーに入れ、牛乳50ccを入れてにんじんの粒がなくなるまでミキサーにかける。
3.
耐熱のボウルに、軽く水洗いしたマシュマロと牛乳150ccを入れて、ラップなしでレンジで2分チンする。
5.
2 に 3 を入れて、なめらかに混ぜ合わさるまでミキサーにかける。
6.
プリンカップにうつして、冷やしてできあがり。
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