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つるん~豚バラと、豆腐のさっぱり雪鍋☆
by ゆぅたんく
湯豆腐じゃ物足りない~ 少ない材料で簡単ヘルシー♪温まる~さっぱりお鍋は、いかがですか?ビールと是非ヽ(≧V≦)ノ
コツ、ポイント
きのこは、お好きなものを♬♩♫♪ もみじ卸しで食べても美味しそうですね(ノ∀`)タハー
材料
(4人分)
豚バラ
1パック
豆腐
2丁
えのき
大1
大根
1/3
万能ネギ(青葱でも)
適量
貝割れ(あれば)
少々
※ 片栗粉
適量
昆布(だし用)
適量
昆布ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
お豆腐好きな娘&湯豆腐じゃ~物足りない旦那さん。 両方が満足する~お鍋を・・・と(*´ー`*)
1.
お鍋に、だし昆布と水をいれ約1時間程おく。(省略可)
2.
材料の用意。 えのき、豆腐、万能葱をカット。
3.
豚バラは食べ易い大きさに切って、片栗粉を薄く塗す。
4.
大根は、卸しておく。
5.
鍋を火にかけ~沸騰したら~だし昆布を取り 肉、豆腐、えのきを入れ煮込み~
6.
軽く搾った大根卸し&貝割れをのせ完成♪ ポン酢に万能葱&卸しをタップリで召し上がれ♪
7.
片栗粉を塗した豚バラは、ツルンツルン♥
8.
ビールにばっちり簡単お鍋(*o′艸`o)♥
https://cookpad.com/recipe/950748
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