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いんげんの甘辛挽肉炒め✤
by タイシーン
**話題入り感謝**しっかり味の染みたひき肉とあっさりいんげんがとてもよく合います✤✤✤
コツ、ポイント
細いいんげんなら下茹で時間を2分くらいにしてください。私は醤油大3入れてますが少し濃い目なので大1・5~様子を見て入れてください。
材料
いんげん
1袋
お好きなひき肉(今回は鶏使用)
100g前後
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
●しょうゆ
大1・5~3
●酒
大1
●砂糖
大2分の1
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
以前テレビでいんげんと挽肉を炒めてておいしそうだったのでこんな感じに炒めてみました。
1.
いんげんを3~4分下茹でして2~3等分にカットしておく。
2.
フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく・しょうがを炒める。
3.
香がでたらひき肉を炒める。
4.
●を入れてひき肉になじませる。
5.
いんげんを入れて炒める。最後にごま油を回し入れる。
6.
盛りつける!
https://cookpad.com/recipe/950996
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