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∮コーン入りღ白菜の中華風豆乳スープ∮
by 矢切のねぎちゃん
✿話題入り感謝です✿ 生姜とごま油で中華風♬♪ とろ~り♡ カラダが温まる優しいスープ。◠‿◠。
コツ、ポイント
豆乳は分離しやすいので、加えたら煮立てないように温めてください<ペコリ> 味付けはお好みで加減してください<再ペコリ>
材料
(4人分)
白菜
1/4個
長ねぎ
1本
生姜
1かけ
ごま油
大匙1
水
3カップ
鶏がらスープの素
小匙1
コーン
大匙3~
豆乳(牛乳)
1カップ
◆オイスターソース
大匙1/2
◆砂糖
小匙1/2弱
◆塩コショウ
適量
水溶き片栗粉
片栗粉小匙1+水大匙1
ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
寒くなってくると生姜でぽかぽか温まるスープを作ります♪
1.
白菜は3~4センチのざく切りにする。ねぎは斜め薄切り、生姜は千切りにする。
2.
鍋にごま油・生姜を入れ弱火にかけ、香りが立ってきたらねぎも加えて炒める。白菜・水・鶏がらスープを入れて煮立てる。
3.
弱~中火にし蓋をして20分位煮込む。コーン・豆乳を入れて沸騰させないように温め◆でお好みの味に調える。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけて1分位温めたら完成♪ お好みでラー油を垂らしても♬
5.
<2010/12/21> お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
https://cookpad.com/recipe/952311
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