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ふんわり蒸しケーキ風の蒸しパンが好きで、「やっぱりメレンゲ?」とやってみてできたレシピです。メレンゲがちょっとめんどくさいかもしれませんが、ハンドミキサーさんに任せて・・・(^^;) でも、少しでも手を抜きたいので、計量はおさじを活用♪