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白菜のクリーム煮
by mo-ko
なんじゃこりゃめちゃめちゃ簡単。とってもクリーミーで食べやすいです。
コツ、ポイント
コツなんて全くありません(笑) 何ならササミやツナなんて入れずに、白菜だけでも良いのです~。 食べやすいザク切りではなく、芯の付いたまま縦に切っても良いですね~。
材料
(3人分)
白菜
4/1
鶏ささみ(ツナ可)
2本(ツナは1缶)
コンソメ
1個又は小さじ2
牛乳
1カップ
ニンニク
1片
塩コショウ
少々
砂糖
小さじ2/1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
生い立ちもなにも・・・。ただ簡単に何かできないかと作ってみただけで・・・。
1.
白菜は少し大きめのザク切りにし、ささ身は一口大に削ぎ切りします。
2.
鍋に、2/1強の水とコンソメ、白菜とささ身を入れて火にかけ、8分ほど茹で蒸す。
3.
白菜がしんなりしたら、おろしにんにくと塩コショウと砂糖で味を整え、牛乳を加える。
4.
牛乳が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/95252
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