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アボカドのぷわぷわスクランブルエッグ
by mija
かんたんだけど、とろ~んとおいしい。普通のスクランブルエッグよりふんわりできます。朝食やメインの添え物にどうぞ。
コツ、ポイント
あんまり熱を通しすぎないほうがいいのと、熟れすぎちゃったアボカドを使うといいかも。
材料
(2人分)
アボカド
半分
卵
1・2個
牛乳
適量
チーズ
少々
塩
少々
胡椒
少々
ナツメグ
少々
バジル
少々
このレシピの生い立ち
友達のHさんとレシピの交換をしていて教わりました~。食の好みが似てるんです・・・。
1.
アボカドの中身をだして、適当に刻む。
2.
卵・牛乳・塩胡椒・チーズをといて、刻んだアボカドを入れる。そのまま普通にスクランブルエッグのように作ってください。
3.
好みでバジルやナツメグを振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/95280
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