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抹茶アイスと金時豆 de 炊飯器ケーキ
by まな★
とっても簡単混ぜるだけ!準備は5分。後は炊飯器におまかせです。おかずの煮豆もおしゃれに変身しちゃいます!(*炊飯器の機種により、焼けないこともあります*)
コツ、ポイント
炊飯器ケーキマニアNo.10!の2作目です。今度は和風に挑戦してみました(^o^) お弁当のおかずでちょっと残った金時豆も大変身!
材料
(3合炊き)
抹茶アイス
150ml(1個)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
マーガリン(無塩)
15g
★金時豆の甘煮
大さじ山盛り1
★グラニュー糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
おのっぺさんの「簡単!抹茶パウンドケーキ」をアレンジして炊飯器バージョンで作ってみました♪
1.
●下準備● 炊飯器の内釜の底にマーガリン(分量外)を薄く塗っておく。マーガリンは耐熱容器に入れ、レンジで30秒位チン!して溶かしておく。
2.
★印の金時豆とグラニュー糖を合わせて炊飯器の内釜の底にぱらぱらと並べておく。
3.
耐熱ボウルに抹茶アイスを入れ、レンジで30秒位チン!して溶かし、卵1個を加えて泡だて器で良く混ぜておく。
4.
③のボウルにホットケーキミックス、溶かしたマーガリンを加えてゴムベラで底の方からさっくりと混ぜる。
5.
生地を炊飯釜に流し入れ、炊飯スイッチを押す。生地に竹串を刺してみて、何もついてこなければ裏返して炊飯スイッチを押す。スイッチが切れたら出来上がり~♪
6.
炊飯器によって焼き上がりの時間が違います。様子を見ながら作ってみてください。今回は、表1回、裏1回の計2回で焼き上がり(炊き上がり?)ました。
7.
こんな感じで~す♪今回はちょっと軽めに仕上がりました。ふわふわ蒸しケーキ風です。
https://cookpad.com/recipe/95292
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