ちょー簡単な野菜甘いサラダです。にんじん嫌いにもイケルかも?
コツ、ポイント
ベストフードのマヨネーズか手作りマヨを推奨したい。普通のはこれには味がきつい気がするので油とお酢を足して良く混ぜてから使って頂ければ良いかと思う。
1.
にんじんは1cmの輪切り(なんでもいい)にして、お湯でくたくたになるまで煮て、裏ごし、マヨネーズと混ぜる。
2.
さつまいもを2cm幅の輪切りにし、蒸し器で火が通るまで蒸す。
3.
さつまいもに軽く塩こしょうをして、1のマヨネーズで和える。
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