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ちょー簡単!美味しい!チキンピラフ
by かなもも
炊飯器で作るとっても簡単なチキンピラフです。ランチに最適!
コツ、ポイント
鶏肉がなければベーコンでもOK! ミックスベジタブルは彩りなので、なくても十分美味しいです♪
材料
(3~4人分)
米
3合
水
460cc
鶏もも肉
1枚
ミックスベジタブル
100g
玉ねぎ
1/2個
コンソメ
小さじ4
ケチャップ
大さじ5
塩
小さじ2/3
バター
大さじ1+ 大さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ママに教えてもらった。....と思っていたら、実はある調味料の袋に載っているレシピでした....。少しアレンジしてます。
1.
米は研いでザルに上げ、10分水きりする。 ミックスベジタブルは解凍しておく。
2.
玉ねぎはみじん切りに。 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょう(分量外)で下味を付けておく。
3.
全ての材料(バターは大さじ1のみ)を炊飯器に入れ、白米炊き。 炊きあがったら、残りのバター大さじ1を加えて混ぜれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/95313
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