コアントローとオレンジマーマレードが入った生チョコ。
チョコとオレンジの組み合わせって大好き!
コツ、ポイント
チョコを混ぜるときは空気が入らないようにやさしくね。
コアントローの量はもっと増やしてもok。
マーマレードの代わりにオレンジピールを入れてもいいかも。
このレシピの生い立ち
コアントローの入った生チョコを食べたくて。
1.
チョコは細かく刻み、マーマレードはなるべく皮の部分だけを大さじ1とっておく。
2.
生クリームとバターをレンジにかけ、沸騰しない程度に温める。
3.
②の中にチョコレートを入れ、空気が入らないように混ぜる。
4.
さらにマーマレードとコアントローを混ぜ合わせる。
5.
クッキングシートを敷いた容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
6.
充分に固まったら好みの大きさに切り分け、ココアをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/953162
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