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ローズマリー風味の揚げもの
by mija
ローズマリーが合うな~という食材を、さっと漬け込んで揚げてみます。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
このレシピの生い立ち
TVで、レシピの添え野菜として出ていたものを、おつまみとして種類を広げてみました。
1.
漬け込みのタレを作る。 オリーブオイル・醤油・バルサミコ・ローズマリーをバットなどに混ぜる。
2.
お好きな食材を15分くらい漬け込む。
3.
余分なタレをとり、うっすら薄力粉をはたいて、油で揚げる。(そんなに油はたっぷりいりません)
https://cookpad.com/recipe/95328
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