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なめことトマトの黒胡椒スープ
by かのん..pj.
酢とトマトの酸味が程よい、さっぱりおいしい醤油ベースのコンソメスープ♪ もやしと若布で食感もプラスしました
コツ、ポイント
ブラックペッパーを柚子胡椒に替えてみてもおいしいです♪
材料
(3人分)
なめこ
1袋
トマト
1個
もやし
2掴み程
わかめ
適量
ねぎ
適量
水
500cc
コンソメ
2個
酢
大さじ1/2 ~ 1 (お好みで加減)
醤油
小さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
大好きななめこのスープにあっさりとした酸味をプラスしたくて。 トマトを入れてみたらとてもおいしかったので覚え書きに✿
1.
水になめこ、コンソメを入れ火にかけます。
2.
器に1口大に切ったトマト、わかめを入れておきます。
3.
沸騰したら醤油、酢を加え、もやしも入れ軽く煮立たせて火を止めます。
4.
器に注ぎ、ねぎを散らします。 黒胡椒をたっぷり挽いて頂きましょう♪
https://cookpad.com/recipe/955169
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