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白菜のおかかマヨ炒め
by マッハママ
出汁がら鰹節の佃煮ふりかけはもう飽きた!マヨネーズって偉い! ♪H23年3月1日♪おかげ様で話題入りしました。
コツ、ポイント
普通のかつお節でももちろんいいです~
材料
(小皿2つ分)
白菜
1/4株の2~3枚
コーン(冷凍を使いました)
大さじ1杯
かつお節(出汁をとった後のもの、ほぐしておく)
大さじ1杯
○醤油
小さじ1杯
○みりん
小さじ1杯
○マヨネーズ
小さじ1杯
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
いつも出汁をとったあとのかつお節に悩まされていました。 娘の好きな白菜と一緒にマヨネーズで炒めてみたら、好評でした。
1.
白菜は繊維に逆らって細切り。
2.
フライパンに白菜、コーン、かつお節を入れて炒める。水分が多いので油は不要。焦げるようだったらサラダ油を入れる。
3.
火が通ったら、○印の調味料を入れてかるく炒める。
4.
味を見て足りないようなら塩胡椒で味を調える。
5.
H23年3月1日 皆様のおかげで話題入りいたしました。
https://cookpad.com/recipe/955443
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