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簡単1品★激うまプリプリエビマヨ!
by smooth
エビマヨレシピ、作りやすいように改良しました★とにかく甘めのソースが絡んでおいしい!ピタパンに挟むと最高です♪
コツ、ポイント
パンに挟んでもおいしいですよっ★私はピタパンにカレー味のキャベツと挟みます。 お酒の肴にもなりますし、子供もパクパク食べるおかずにもなります♪
材料
エビ
大きめの20尾
酒
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
■
エビマヨソース
マヨネーズ
大さじ4
ケチャップ
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
お店でいつも頼む大好物のエビマヨ♪ お家でいっぱい食べたいなぁと思って作りました(●´ω`●)
1.
エビは殻を取り、背中に切り込みを入れて背わたを取り出します。
2.
酒、ごま油、塩こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶして多めの油を入れたフライパンで揚げます。普通に揚げてもOK★
3.
175〜180℃で2分程度が目安ですが、だいたいでかまいません(笑)揚がったら油をよくきります。
4.
エビマヨソースの材料を混ぜます。味見をして薄かったら塩を足します。エビを入れてソースを絡ませて完成★
5.
すぐに食べてもおいしいし、時間がたって馴染んでもおいしいですよ♪
6.
お好みでガーリックチップやクルミを砕いたものを入れてみてくださいね。大人の味に早変わり★写真はフライドオニオン入り♪
https://cookpad.com/recipe/955811
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