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あみエビで☆チャーハン!
by snowk
袋売りされているアミエビが余っていたら、スープとチャーハンだ!
材料
(2人分)
ごはん
2合
あみえび
一握り
長ネギ
1本
卵
1個
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
土曜日のランチに…自分だけじゃないしな~。 でも今日はうちごはん。っていう日に。
1.
ボウルに卵を溶いて、塩コショウをしておく。
2.
熱した中華鍋にごま油をしき、あみえびを炒める。
3.
2.に1.の卵を投入し、ひとまぜしてご飯を入れ炒める。
4.
3.に鶏ガラスープの素と塩コショウで味付けをする。
5.
みじん切りにした長ネギを加えて、ひとまぜ。 ネギには余熱で熱を入れる感じで、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/956483
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