あまったハンバーグたね活用法第1弾。たねを丸めて揚げて冷凍保存。応用がきいてとっても便利!
我が家の甘酢はきれいなオレンジ色、辛すぎず甘すぎずすっぱすぎず薄味でいい感じ。おこちゃまにも好評です♪
コツ、ポイント
揚げてからしっかり冷まして冷凍保存。使うときは解凍してあんかけにしたりカレーやシチューに入れたり酢豚の肉代わりに使える使える!!
材料
(2人分)
ハンバーグのたね
適量(ハンバーグ1~2個分くらい)
1.
ハンバーグのたねを適当な大きさに丸め、片栗粉をまぶし中温の油で揚げる。
2.
●の材料を全部鍋に入れ中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし、つやととろみが出てきたら1をからめ出来上がり!
3.
たっぷりの温野菜と一緒に召し上がれ。ゴマをかけると栄養価もアップ!
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