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野菜たっぷり☆あったかとん汁
by ivy440
たっぷり作って3日間くらい食べられます☆ コーンが甘くておいしいです^^
コツ、ポイント
3日目が一番美味しいです♪大根とろとろです☆ コーンがとてもいい味出します♪
材料
(6人分)
豚肉(コマ切れでも、バラでも)
200グラム
にんじん
1/2本
大根
2/1本
ごぼう
1本
こんにゃく
1枚
さといも
5個
コーン(粒)
1缶
顆粒だし
小1
味噌
好きなだけ^^
このレシピの生い立ち
寒い日が続いて、温かい汁物が食べたくなりました^^
1.
野菜は食べやすい大きさに切る。ごぼうは切ってから水に30分さらす。 こんにゃくは味が染みるようにスプーンでちぎる。
2.
鍋に油をしき、豚肉を炒める。色が変わったら野菜投入!!
3.
それなりに火が通ったところでひたひたの水と顆粒だしを入れて、沸騰させてから15分煮る。
4.
あくが出たらすくう。にんじんが柔らかくなったら火を落として味噌を溶かす。
5.
味見をして好みの濃さに仕上げたら完成☆ 仕上げにネギ・七味をかけてめしあがれ^^
https://cookpad.com/recipe/956841
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