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簡単一品@ゴーヤのなめ茸和え
by kouyou
ニガウリとなめ茸の甘さで、一品。ササッと出来て美味しいです。ゴーヤが色鮮やかに仕上がり綺麗です。
コツ、ポイント
薄味が好みの方は、なめ茸の瓶詰め1/2量から味を調える。
材料
(3人分)
ニガウリ
1本
塩
小匙1/2
なめ茸
一瓶(好みの味加減で)
もみ海苔
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤに凝ってます。レシピって程の立派なものではありませんが。
1.
ゴーヤは縦半分にカットし、綿を取る。
2.
薄切りにする。
3.
塩を振り、5分程置く。サッと水洗いする。
4.
なめ茸と和える。器に盛り、もみ海苔を散らす。
https://cookpad.com/recipe/95685
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