文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こんがりサニーサイドアップ
by 瑠美花
焦げ気味の甘辛いサニーサイドアップですが、黄身は半熟です。キッチンに麺つゆの焼けた香ばしい香りがたち食欲をそそります。
コツ、ポイント
これは、半熟になります。固い黄身が好きなら、追い鰹つゆを掛けるのを遅らせます。 フライパンはすぐにキッチンペーパー等で拭いて、洗った方が、汚れが落ちやすいです。
材料
(一人分)
生卵
2個
サラダオイル
小さじ2
追い鰹つゆ
小さじ3
このレシピの生い立ち
彼がしょう油を掛けて焼くこんがりS.S.Uが好きで、その上彼は、追い鰹つゆが好きなので作るようになりました。
1.
フライパンを熱し、サラダオイルをしき、油煙が出始めたら、生卵を割り、焼く。
2.
追い鰹つゆを焼いている卵に掛け、ふたをして、フライパンの持ち手を持ち、追い鰹つゆを回す。
3.
一分たった頃、ふたを開け、つゆがゆるく焦げ始めたら火を止め、ふたをしたまま一分間置く。
4.
お皿に乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/956882
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.