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コクと旨みで即完売。大豆と昆布の甘煮
by みこつん
お弁当に便利な大豆の甘煮。 子供のおやつに最適です。 女性にもうれしい 12/9分量変更しました
コツ、ポイント
時々混ぜ混ぜしないとこげやすいかもしれないです。
材料
大豆水煮
200g
昆布
20~30cm
砂糖
大さじ1
料理のための清酒
大さじ2
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
水
適量
このレシピの生い立ち
寒くなってきて味の濃いほっくり美味しい常備菜がほしい。 美味しい料理酒がモニターで当たったので作ってみました。
1.
軽く水洗いした昆布をキッチンバサミでカット。
2.
鍋の中に全部の材料をいれ、ひたひたにみずを入れる。
3.
汁気がなくなるまでコトコト煮こむ。
https://cookpad.com/recipe/957320
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