凡のブルーベリーソースはヨーグルトにぴったり。暑い季節はソースをシャーベットにしてみたら、さらにさっぱりおいしいですよ!
1.
ボールでブルーベリーソース、水、レモン汁を混ぜ合わせる
2.
ふやかしておいたゼラチンを湯煎で溶かし、1に加えてよく混ぜる
3.
2のボールを冷水に当てながら、とろっとするまでかき混ぜて冷やす
4.
容器にいれ、冷凍庫で冷やし固める。途中何回かかき混ぜて空気を入れて軽く仕上げる
5.
冷たいヨーグルトにお好みの量のシャーベットをかけて召し上がれ!
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