私の大好物だったりします。よく父親さんが作ってくれるのですが取ってもおいしいんです(^-^)餃子のタネは各家庭の味ってことで。
1.
ナスを5センチくらいに切り、水にさらしておく。
2.
ナスの水を切り、2枚のナスで餃子のタネをはさみ、小麦粉をまぶしておく。
3.
こげ色がつくまで油で揚げる。揚げあがったらおあらにならべる。餃子のたれをつけてめしあがれ。また、おろし大根と天つゆで食べてもok
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