1人鍋焼きもいいけど、土鍋でたっぷり鍋焼きうどんをつっつくのも美味しい~!!
コツ、ポイント
☆具は何でもいいと思います。かまぼこや伊達巻卵を入れると本格的で美味しいです。☆あくは野菜を入れた時にも少し出るので、しっかり取り除いてください。☆うどんは煮込むと、太くやわらかくなるので、固めに茹でてしっかり洗ってください。
このレシピの生い立ち
家族で鍋焼きうどんが食べたくて考えました~
1.
☆鍋のつゆを作る
鍋のつゆの調味料をすべて入れ火にかけ、1口大に切った鶏もも肉を入れて、あくをしっかり取る。
2.
☆具を入れる
固めに茹でたうどん、食べやすく切った具を入れて、卵を真ん中に落とす。
3.
☆食べる
野菜が煮えたら、卵を潰して食べる。
https://cookpad.com/recipe/957948
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.