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レンジで♪鮭とわかめの酒蒸し
by rintarosan
10分以内で出来ちゃう、簡単でヘルシーな一品です♪ お酒のしっとり効果で鮭がふっくら美味しいですよ!
コツ、ポイント
乗せてチンするだけなのでコツはありません(^_^;)
材料
(2人分)
生鮭(甘塩鮭でも)
2切れ
乾燥わかめ
大さじ2
えのき
1袋
タカラ料理のための清酒
大さじ1~2
●粒マスタード
小さじ2
●ポン酢
大さじ3
●万能ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」のレシピコンテストのために考えました。
1.
鮭に塩を振る(甘塩なら振らない)。 わかめを水で戻しておく。 えのきはほぐしておく。
2.
耐熱皿にえのきを敷き、鮭をのせ、酒を振りかける。 わかめを周りに敷きつめる。
3.
今回使ったお酒です♪ ラップをふんわりかけ、600wのレンジで4分くらい加熱する。
4.
●を合わせたタレをつけて食べる!
https://cookpad.com/recipe/958583
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