ドイツ料理Schnitzelと付け合せで
食べたり、スウェーディシュ ミートボールなどの付け合せです。
コツ、ポイント
食べる前日に作って、再び火にかけると
良いです。
1.
赤キャベツは千切り、
りんごはスライスにしておく。
2.
中火でバターを熱してりんごを入れます。2,3分ぐらいして柔らかくなったら赤キャベツ、bay leaf、水、その他を入れる。
3.
強火で少し煮てから弱火に変え、蓋をして赤キャベツが
柔らかくなるまで煮る。
(35、40分間)
出来上がったらbay leafを
取り出す。
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