ちょっと残ったキャベツで、すぐできます。お弁当にどうぞ。
コツ、ポイント
キャベツの水気を絞らないと、お弁当に入れた時に、あとで水気が出てしまいます。青海苔をトッピングしたかったのですが、娘に「お弁当食べた後、歯にくっつくからやめて」と言われて断念しました。
このレシピの生い立ち
キャベツをお弁当に入れるために作りました。
1.
キャベツは千切りにし、電子レンジで2分くらいチンする。
2.
キャベツが冷めたら、水気を絞り、塩、こしょうをしておく。
3.
卵を溶きほぐし、油を引いたフライパンに流しいれる。
4.
卵に火が通ってきたら、2のキャベツを真ん中に置き、オムレツの形に包む。
5.
食べやすく切って、お好み焼きソース、マヨネーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/959021
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