文字サイズ:
小
中
大
印刷する
失敗なし、ノンオイル♪普通のぶどうパン
by 心の癒しすと
ホームベーカリーお任せで、ぶどうパンを焼きましょう。バターもミルクも使わずに、ホワホワのぶどうパンが焼けますよ。
コツ、ポイント
ホームベーカリーは、ナショナルのSD-BT153を、使っています。早焼きコースなので、イーストの量は少し多目です。時間がある場合は、イーストの量を小さじ2に減らして通常コースで。 そのままでも、、カリッとトーストしても、おいしいですよ。
材料
(1.5斤分)
強力粉
400g
きび砂糖(てんさい糖、白砂糖でも)
大さじ2
ドライイースト
大さじ1
塩
小さじ1/2
干しぶどう(オイルコート無し)
100g
水
300cc
このレシピの生い立ち
昔食べた、素朴なぶどうパンを食べたくて、油脂も卵も牛乳も使わずに作ってみました。
1.
干しぶどう以外、全てパンケースに入れて早焼きコースでスイッチを入れる。干しぶどうは自動投入か、ブザーが鳴ったら入れる。
2.
イーストは、投入ケースにセットしても良いのですが、私は、半量は直接パンケースに入れ、残りを投入ケースに入れています。
3.
あとは、待つだけ(笑) 焼けたら、すぐにパンケースから出して網の上で冷まします。冷めたら好みの厚さにカットして保存。
4.
プレーンヨーグルトを、大さじ1加えると、しっとりと焼きあがります。
https://cookpad.com/recipe/959116
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.