1.
●を混ぜて冷ましておく。
キャベツとニラは荒く刻む。
2.
ボウルに豚挽き肉~ごま油を入れてよく練り混ぜる。
最後に合わせて冷ましておいた●を加えてよく混ぜる。
3.
ラップをして、冷蔵庫で2時間くらい寝かせる。
4.
フライパンに少量の油を熱し、餃子を並べる。焼き色がついたら熱湯(100cc)を入れてフタをして中火で3~5分焼く。
5.
フタを取って、残った水分を強火で飛ばして出来上がり。
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