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豆乳deしっとりベビーカステラ♪
by cook-mama
たこ焼き器で簡単に出来ちゃいます。冷めてもおいしいので子供のおやつには最適!一緒に作るのもいいかも。
コツ、ポイント
温度調節がついていない場合は、焦げやすいのでスイッチを入り切りして余熱で焼くなど工夫して下さい。
材料
(30個くらい)
ホットケーキミックス
200g (1袋)
豆乳(牛乳でも可)
180cc
卵
1個
はちみつ
大さじ3
醤油
大さじ3分の1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
ずーっと前に壊れた、たこ焼き器をやっと買い替えて・・・。一番に作りたかったおやつです。
1.
材料を全部混ぜて、生地を作ります。
2.
たこ焼き器にうすーく油を塗り、温めます。
3.
温まったら6~7分目くらいまで生地を入れます(計量に使った大さじで入れると洗い物が減ります)
4.
少しずつふくらんできます。
5.
もう少し我慢です。油断するとすぐに焼けるので温度調節できない時はスイッチを途中入り切りして下さい)
6.
ほんのり焼き色が付いたら、竹串を使い、2つで1つになるように合わせます。
7.
あとは、たこ焼きの要領でくるくる回し完成です。
8.
ケーキシロップやメイプルシロップをかけて食べてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/959927
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