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サク旨! じゃがいもとしらすのかき揚げ
by ピーさんの゚ー゚゚
さくっとほくっと揚げたじゃがいもにしらすの海の旨みがよく合うかき揚げです。粗塩に粗挽きこしょうでどうぞ♪柚子胡椒でも旨い
材料
(4人分)
じゃがいも
3個
しらす
大さじ2~3
片栗粉
大さじ4~5
水
大さじ1/2~
粗塩、粗挽きこしょう
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもの天ぷらが好きで、色んなのを食べたくなったので。
1.
じゃがいもの皮をむき、7mmの拍子切りにして、ボウルに入れて、片栗粉、水しらすを入れてかき混ぜる。
2.
180度に熱した油で、表面かりっと少し色づくまで揚げる。粗塩と粗挽きこしょうを合わせたものを付けてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/960046
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