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ほくほくもっちりうまうま里芋
by だりれる
甘めの味噌味で子供もぱくぱく食べます。こげめがこおばしくて美味です。
コツ、ポイント
分量は里芋の大きさによって調節してください。砂糖味噌が少しこげた方がおいしいです。
材料
(3人)
小さい里芋
10個
だし入り味噌
大さじ3
砂糖
大さじ3
油
大さじ3
青のり
少々
このレシピの生い立ち
田舎の母の味です。熱々出来たてはホントおいしいですよ!
1.
里芋を洗い、里芋を串が刺さるまでゆでる。
2.
フライパンに油を入れ熱し、里芋を少しこげめがつくまで焼く。
3.
フライパンのすみに砂糖と味噌を入れ、混ぜてから全体に絡めていく。
4.
味噌がこげ始めたら皿に盛り、青のりをふって出来上がり。
5.
フライパンに油を入れ熱し、里芋を少しこげめがつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/960097
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