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★変身!ロールパン→スイートブール★
by 朝まと
市販の美味しいロールパンで簡単に出来ちゃう、激旨スイートブール。
コツ、ポイント
ケーキ生地は、パウンドケーキを作る要領です。私は横に流れ落ちたケーキ生地も楽しみたいのでこの分量ですが、流れ落ちるケーキ生地を少なくしたい場合は、パンを2つくらい増やして。すんごく美味しくて、自分でもびっくり。
材料
(6個分)
超熟ロール
1袋(6個)
バター
50グラム
砂糖
50グラム
小麦粉
50グラム
ベーキングパウダー
小さじ半分
卵
1個
バニラオイル
少々
このレシピの生い立ち
パン作りが苦手な私。近所のスイートブールはパンがいまいち・・・。「超熟みたいな食感がいいんだよな~」と思っていた時ひらめいた、グッドアイデア!
1.
オーブンを180度に温めておく。
2.
クリーム状のバターに砂糖を入れてすり混ぜる。溶き卵を少しづつ入れ、さらにすり混ぜる。
3.
小麦粉とBPをふるいながら加え混ぜる。バニラオイルも加える。生地が柔らか過ぎる場合は、パンにのせる前に冷蔵庫で冷やして。
4.
ロールパンの上に③をスプーンで盛る。焼くと周囲に流れ落ちるので、上にこんもり置く感じ。
5.
180度のオーブン上段(または190度)で10分~12分焼く。高温短時間で焼くと、ダレ過ぎず綺麗な仕上がりに。
6.
バターの多い生地なので、焼き上がりは柔らか。冷めるまで動かさないこと。しっとりケーキともっちりパンの組み合わせが超美味❤
https://cookpad.com/recipe/960204
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