文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ミルクティープリン(再び)
by 夢二
レシピを聞かれる率 100%です。 一時 非公開にしていましたが、リクエストを頂いたのでまた登場させます。 (レシピは以前と全く同じです)
コツ、ポイント
紅茶の葉はアールグレイで。
材料
ゼラチン
大2
水
大6
牛乳
3カップ
生クリーム
1カップ
紅茶の葉
大3
砂糖
90g
このレシピの生い立ち
母の作ってくれてたお菓子レシピより。 ので、オリジナル度は不明です。 が、あまりにも簡単でおいしいので、載せてました。
1.
ゼラチンを分量の水にふやかしておく。
2.
鍋にその他の材料全部を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けて沸騰直前で火を止める。
3.
2へ1を入れてゼラチンを溶かし、鍋に蓋をして2~3分おく。
4.
茶葉を漉しとって底を氷水にあてて冷やし、水に濡らした容器に入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
https://cookpad.com/recipe/96022
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.