圧力鍋を使えば簡単にすぐ出来ます♪ 私は錘式の圧力鍋を使いました。使うのは鍋だけなので、洗い物も少ないです(^O^)
コツ、ポイント
普通の鍋やフライパンでも出来ると思いますが、肉が柔らかくなるまで時間がかかると思います。
このレシピの生い立ち
温州みかんを消費するために作りました♪
3.
1時間以上漬け込んだら、蓋をし強火で加熱する。
4.
おもりが触れたら、弱火にして30秒煮て火を止める。加圧を2~3回すると肉が柔らかくなります♪
5.
フロートが下りたら、蓋を開け煮汁が半分程度になるまでみかんを潰しながら煮込んで出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/960580
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