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まろやかぁ❤白味噌仕立てのチーズ鍋❤
by papikun
★話題入り感謝★ 白味噌とWチーズの優しいコクがほっと和む洋風お鍋です❤ KIDSに絶大な人気まちがいナシ!
コツ、ポイント
小さめのボールに白味噌とチーズを入れ、熱々のスープを加えてのばし、よく溶かしてから鍋に入れると綺麗に混ざります(ó㉨ò♥) 牛乳を加えた後はあまりグラグラと煮立たせないほうが分離せずいいですょ! 海老、ホタテなどもあうかと…
材料
■
♡鍋汁♡
白味噌
50g
プロセスチース(チェダーおすすめ)
2枚
クリームチース
50g
砂糖
小さじ1/2
スープ(水+ウエイパー小さじ1.5)
300cc
白ワイン
100cc
牛乳(生クリーム、豆乳でも)
250cc
ニンニク
2片
味塩コショウ
適宜
■
♡オススメ具材♡
鶏もも
1枚
豚バラしゃぶしゃぶ
150g
ウインナー
3本~
キャベツ
1/4個
じゃが芋
1個
人参
1/3本
エリンギ(しめじ、えのきでも)
1パック
ほうれん草
適量
玉ねぎ
1/2個
このレシピの生い立ち
鍋の素でこういうのが出ていて美味しかったので再現♪
1.
鍋に潰したニンニクを入れ、スープを沸かし、味噌、チーズを溶かします。
2.
よく溶けたらワインと牛乳、砂糖も加え軽く沸かします。味塩コショウで味を整えます。
3.
鶏肉は一口大、キャベツはざく切り、そのほかの野菜も輪切りなど適当な大きさに切りそろえます。
4.
鶏肉→煮えづらい野菜→煮えやすい野菜とバラシャブの順で加えて煮えれば完成です♪
5.
〆は是非リゾットを♡パルメザンチーズ、黒胡椒、パセリを加えて♪
6.
もとになった鍋スープ↑
7.
13.9/13本日2件目の話題入り❤ 皆さまれぽどうもありがとうです^^*
https://cookpad.com/recipe/960860
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