文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡サンマが合う! トマト味のパエリア♡
by ヒョーちゃん
フライパンでOK!! トマトとサンマの相性は病み付きですヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡
コツ、ポイント
彩りにピーマンや パプリカ類を刻んで入れるのも相性が良いと思います( ̄ー ̄☆キラリ なるべく透明な蓋を使うと 水分の減り具合が分かります 基本のトマトソースは 1缶で水分も味付けのマイルドさも使いやすいですよ!
材料
(☆2~3人分☆)
☆オリーブオイル☆
大さじ1.5
☆ニンニク☆
2片
☆玉ねぎ☆
2分の1
☆米(あれば無洗米)☆
1.5号
☆水☆
1カップ
☆粒状コンソメ☆
8グラム
☆カゴメの基本のトマトソース☆
1缶
☆パプリカパウダー☆
少々
☆ターメリック☆
少々
☆オレガノ☆
少々
☆イタリアンパセリ☆
適量
☆サンマ☆
2匹
☆ブラックオリーブ☆
お好みで
☆レモン☆
2分の1個
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯にしようと思ったのですが トマトとの組み合わせにハマってしまい パエリアに変更してみました 我ながら 満足の味が出ました(。→∀←。)キャハ♡
1.
温めたフライパンに みじん切りのニンニクを炒め 香りが出たら みじん切りの玉ねぎを加え しんなりしたら 米を加えて炒める
2.
お米が透き通ったら トマトソース・水・コンソメを加え パウダー類を全体に振りかけるように加えて混ぜる
3.
塩焼きのサンマ ブラックオリーブを乗せ 蓋をして弱火で15分程 水分がなくなりパチパチ音がするまで火を通します
4.
火を止め 余熱で5~10分程したら イタリアンパセリ レモンの輪切りを飾り サンマを崩しながら頂きます
5.
パプリカを並べ 市販のパエリアの素にカレー粉を入れました 手軽です
https://cookpad.com/recipe/961003
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.