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ちりめんたらこごはん
by 銀姐
炊き立てご飯に混ぜるだけ!たらこの塩気が程よい混ぜご飯です。お弁当にしてもおにぎりにしてもおいしい~♪
コツ、ポイント
ソフトタイプのちりめんを使っています。たらこは酒でほぐしてから混ぜるときれいに混ざります。
材料
(2人分×2回分)
炊き立てご飯
1.5合分
ちりめんじゃこ
大5
たらこ
親指の第一関節位のをひと腹
酒
小2/3
青海苔
適量
このレシピの生い立ち
産地直送ちりめん、たくさんもらってさぁ大変!なので(笑)。
1.
二人暮しなのに、佐田岬産のちりめんを700gもいただいてしまった・・・・。賞味期限まで1週間。ちりめん生活のはじまり、はじまり~。
2.
炊き立てのご飯にちりめん・皮から出して酒でほぐしたたらこを入れ、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせます。
3.
お茶碗に盛り、お好みで青海苔をかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/96103
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