めっちゃ柔らかくてうんまぁ~い!ご飯に合う合う!鶏胸肉で家計に優しいです☆
このレシピの生い立ち
胸肉があったので畑でネギ収穫して作りました
1.
胸肉は斜めに1~1.5cmくらいの厚みで斜めにスライスする。塩コショウをして軽く手で混ぜる。
2.
ビニール袋に1の胸肉と◎を入れてよく混ぜて揉む。
3.
袋の口を結んで冷蔵庫に1時間~寝かす。(私は1時間半~2時間)
4.
冷蔵庫から出して袋の口をあけて小麦粉を入れてもう一度よく混ぜて揉む。
5.
熱したフライパンに油をひいて4の肉を途中蓋をして中まで火を通して表面に焼き色がつくまで焼く。
6.
焼けたらポン酢とマヨネーズを加えて混ぜて、刻んだネギをお好みで加えてさっと混ぜて火を消す。
8.
しめじバージョンです♪
これも美味しかったですv
https://cookpad.com/recipe/961211
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