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大根とブロッコリーのカレー醤油焼き
by とーみママ
旬の大根とブロッコリーをカレー醤油で仕上げました✿ ごはんのすすむおかずです♪
コツ、ポイント
ブロッコリーは焦げやすいので、手早く仕上げると出来上がりがキレイです♬
材料
(2〜3人分)
大根
10cm
ブロッコリー
1/2株
片栗粉
適量
☆キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆カレー粉
小さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
今が旬の大根とブロッコリーを使って、彩り良く、子供にも大人にも食べやすいおかずを考えました。
1.
大根は7~8mmの輪切りにし、片栗粉をまぶす。 ブロッコリーは小房に分けて塩茹でしておく。 調味料☆は合わせておく。
2.
熱したフライパンに油を引き、大根を両面こんがり焼く。
3.
2にブロッコリーと調味料☆を回し入れ、よく絡めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/961489
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