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なすとハムのソテー
by クレヨンママ
白ワインにあいます。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
なす
4個
ハム
8枚
オリーブ油
大さじ1
塩コショウ
少々
レモン
1/4個
このレシピの生い立ち
1.
なすはへたをとって、縦半分に切り、へたのほう3cm残して、さらに半分に切り目を入れる。 ハムは2等分し、なすに2枚ずつはさむ。
2.
フライパンにオリーブ油を大さじ1熱し、 なすを入れて両面をこんがりと焼き、塩コショウを少々振る。 レモン汁をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/9615
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